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楼主  发表于: 2024-09-19 15:48
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 同仁堂集团燕窝最有营养的3种做法

　一、冰糖炖燕窝
同仁堂集团推荐3款燕窝营养吃法，吃出健康好皮肤
　　冰糖具有清热降浊、止汗解毒等作用。冰糖燕窝作为燕窝最经典的做法，简单的搭配便能达到滋阴润燥、养阴生津的功效。
　　材料：干燕窝5克，冰糖少许。
　　做法：将燕窝泡发约4小时，泡发好的燕窝沥水、顺着纹理撕成细条。将燕窝放进炖盅内，加入纯净水，水位高过燕窝一厘米，盖上盖子放入炖锅，锅内水位加至炖盅的一半高。隔水小火慢炖35分钟左右，加入冰糖再炖2分钟即可食用。如果喜欢口感绵滑的，可以适当延长燕窝的炖煮时间。
　　二、黑枸杞燕窝
　　推荐3款燕窝营养吃法，吃出健康好皮肤
　　黑枸杞性平味甘，能够滋补肝肾，益精明目养血，其富含的天然胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。
　　材料：干燕窝5克，黑枸杞3-5克，石蜂糖5克。
　　做法：燕窝提前泡发炖煮，滤干水分，放凉至60℃左右。石蜂糖敲碎成小块备用。黑枸杞泡在60℃的温水中备用(温度太高会破坏黑枸杞的营养成分)。准备一个高脚杯，将敲碎的石蜂糖放在杯底，淋上温水淹过石蜂糖，将燕窝放入杯中，最后慢慢淋上事先泡好的黑枸杞水即可，还可以在表面撒上一点干桂花装饰，这样一份层次分明的高颜值燕窝美食就完成了。
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